Alimentation – Page 5 – DEMOCRITE "de la vie de la cité à l'actualité internationale"

Pesticides : quand les équipements censés protéger exposent davantage

Par Fabienne Goutille, Enseignante-chercheure en ergonomie, Université Clermont Auvergne (UCA) et Alain Garrigou, Professeur en ergonomie, Université de Bordeaux

Peu adaptés aux conditions de travail réelles des agriculteurs, les équipements censés les protéger des expositions aux pesticides se révèlent bien souvent inefficaces voire même néfastes. La discipline de l’ergotoxicologie tâche de remédier à cela en travaillant auprès des premiers concernés.

Alors que la loi Duplomb a été adoptée, ouvrant la voie à la réintroduction de pesticides interdits et à la remise en cause de garde-fous environnementaux, un angle mort persiste dans le débat public : qui, concrètement, est exposé à ces substances, dans quelles conditions, et avec quelles protections ?

Loin des protocoles théoriques, la réalité du terrain est plus ambivalente. Porter une combinaison ne suffit pas toujours à se protéger. Parfois, c’est même l’inverse. Une autre approche de la prévention s’impose donc en lien avec les personnes travaillant en milieu agricole. Continuer la lecture de Pesticides : quand les équipements censés protéger exposent davantage

M. Macron maquille sa capitulation sur le MERCOSUR

Par Patrick Le Hyaric

Le président de la République prépare en douceur une capitulation en rase campagne sur le projet de traité de libre-échange Union européenne-Mercosur.

Après avoir dit, au salon de l’agriculture, en février dernier, qu’il considérait cet accord comme un « mauvais texte » et qu’il « ferait tout pour qu’il ne suive pas son chemin, pour protéger cette souveraineté alimentaire française et européenne », il vient de dire, à la fin de la réunion du Conseil européen du mois dernier, que « tout va dans le bon sens » ajoutant « qu’on attend la finalisation ». Continuer la lecture de M. Macron maquille sa capitulation sur le MERCOSUR

Les fantômes des pesticides hantent nos environnements pour longtemps

Par Gaspard Conseil, Docteur en écotoxicologie, attaché temporaire d’enseignement et de recherche à l’Université de Lorraine (UL, ENSAIA, L2A), Université de Lorraine et Damien Banas, Professeur en Agronomie/Hydrobiologie, Université de Lorraine

De l’autre côté du miroir d’eau paisible des étangs, on rencontre en réalité de véritables « fantômes moléculaires » laissés par les pesticides utilisés pour l’agriculture. Même lorsque la substance originelle a été depuis interdite, ses produits de transformation – parfois plus toxiques – peuvent persister longtemps. Et si l’on envisageait les étangs différemment ? Les considérer comme des archives biochimiques des pollutions passées pourrait nous aider à améliorer la surveillance sanitaire et à prendre de meilleurs décisions réglementaires aujourd’hui. Continuer la lecture de Les fantômes des pesticides hantent nos environnements pour longtemps

Infertilité masculine et pesticides : un danger invisible ?

Par Marwa Lahimer, Chercheuse associée – UMR-I 01 Périnatalité & Risques Toxiques (Peritox), centre universitaire de recherche en santé, Université de Picardie Jules Verne (UPJV); Hafida Khorsi, Professeur des universités en microbiologie, PériTox – Périnatalité et Risques Toxiques – UMR_I 01, UPJV / INERIS, Université de Picardie Jules Verne (UPJV); Moncef Benkhalifa, Professeur de médecine et biologie de la reproduction, Cecos de Picardie, CHU Amiens Picardie – chercheur UMR-I 01 Périnatalité & Risques Toxiques (Peritox), centre universitaire de recherche en santé, Université de Picardie Jules Verne (UPJV) et Sophian Tricotteaux-Zarqaoui, Doctorant, laboratoire Périnatalité et Risques toxiques (UMR_I 01), Université de Picardie Jules Verne (UPJV)

Si on a longtemps considéré que l’infertilité était un problème purement féminin, on sait aujourd’hui qu’il n’en est rien. Selon certaines estimations, 20 % à 30 % des cas sont directement imputables à des problèmes touchant les hommes. En marge des facteurs liés aux modes de vie, un faisceau d’indices semble incriminer notamment certains polluants environnementaux, tels que les pesticides. Continuer la lecture de Infertilité masculine et pesticides : un danger invisible ?

Agriculture et climat : préparer dès aujourd’hui le monde paysan de demain

Julien Sueres, Candidat aux élections municipales 2026 – Castelsarrasin en commun

L’agro-climatologue Serge Zaka était à Castelsarrasin semaine dernière © Julien Sueres

Le changement climatique n’est plus une prévision, c’est une réalité. Il bouleverse déjà nos saisons, nos sols, nos paysages, nos élevages. Depuis 2010, la production de blé français stagne, non pas par manque d’innovation, mais parce que les aléas climatiques – sécheresses, gel, orages violents – détruisent une part croissante des récoltes. Continuer la lecture de Agriculture et climat : préparer dès aujourd’hui le monde paysan de demain

Municipales 2026 : Franck Cimpello candidat à Valence d’Agen avec « Valence d’Agen en commun » in LVDTG

Par Jean

Franck Cimpello, candidat aux élections municipales de Valence d'Agen 2026 — Franck Cimpello, candidat de la liste « Valence d’Agen en commun » aux élections municipales de mars 2026

Franck Cimpello a officialisé sa candidature aux élections municipales de Valence d’Agen, prévues les 15 et 22 mars 2026. L’ancien syndicaliste de Villeroy & Boch et figure du rugby local conduira la liste « Valence d’Agen en commun », soutenue par l’union de la gauche et ouverte aux forces progressistes. Au cœur de son projet : le pouvoir d’achat, la sécurité, l’accès aux soins et la démocratie locale. Continuer la lecture de Municipales 2026 : Franck Cimpello candidat à Valence d’Agen avec « Valence d’Agen en commun » in LVDTG

Agriculture : comment la PAC finance l’exploitation des travailleurs dans l’Union européenne

Censée faire enfin respecter le droit du travail dans les champs, la conditionnalité sociale des aides à la PAC s’est heurtée aux limites du système agricole européen. L’Humanité et cinq médias européens ont enquêté sur cette occasion manquée, désormais menacée par l’offensive de dérégulation entreprise par Ursula von der Leyen et la Commission.

Simon Guichard & Hélène Servel

Durant 9 mois, L’Humanité et cinq autres médias européens ont enquêté sur la conditionnalité sociale des aides à la PAC.
© Eoghan Gilmartin

Il est rare qu’un politicien admette que les mesures qu’il a fait voter n’ont pas eu l’effet escompté, mais Maria Noichl fait partie de cette catégorie. « Je ne suis pas vraiment fière de ce que nous avons accompli », regrette l’eurodéputée allemande. « Si quelqu’un se comporte comme un porc avec ses employés, il ne devrait pas recevoir d’aides publiques. Cet argent n’appartient pas aux agriculteurs, mais aux contribuables », dénonce l’élue SPD, membre de la commission Agriculture du Parlement européen. Continuer la lecture de Agriculture : comment la PAC finance l’exploitation des travailleurs dans l’Union européenne

Ruralités : un enjeu national (Vidéo du débat de la COOP)

Santé, services publics, transports, emplois, vie sociale, écoles…

Avec Yann Berhault, maire de Jarcieu (38) • Kim Delmotte, maire de Cheptainville (91) • Gladys Grelaud, conseillère régionale de Bretagne

Fabien Roussel : « L’intervention des citoyens dans les jours qui viennent sera déterminante »

L’Humanité s’entretient avec Fabien Roussel. Le secrétaire national du PCF appelle à changer non seulement de gouvernement, mais surtout de politique. Il décrit la période qui s’ouvre comme celle d’un « bras de fer » contre les politiques favorables au capital et invite à la mobilisation.

Gaël De Santis

En cette rentrée, alors que le gouvernement Bayrou est sur la sellette, le PCF exige des mesures d’urgence : augmentation du Smic à 2 000 euros brut, abrogation de la réforme des retraites, remise à plat des aides publiques aux entreprises, moratoire sur les licenciements, action pour la paix.

Redoutant la désignation d’un nouveau premier ministre dans la lignée des précédents, le secrétaire national du PCF, Fabien Roussel, invite à la mobilisation les 10 et 18 septemb re. En cas de dissolution, il appelle toute la gauche à se rassembler pour faire émerger, dans les territoires, les candidatures les mieux placées pour battre l’extrême droite.

François Bayrou souhaite que le vote de confiance scelle un « constat » sur l’état des finances publiques. Quel est le vôtre ? Continuer la lecture de Fabien Roussel : « L’intervention des citoyens dans les jours qui viennent sera déterminante »

Au-delà de la loi Duplomb : débattre du droit à l’alimentation

Par Nicolas Pauthe, Maître de conférences en droit public, Le Mans Université

C’est une décision qui a fait grand bruit au cœur de l’été. Celle du Conseil constitutionnel de censurer l’article de la loi Duplomb qui prévoyait des dérogations à l’interdiction de certains pesticides comme l’acétamipride. La controverse qu’une telle loi a suscitée montre qu’un débat sur l’inscription du droit à l’alimentation dans la Constitution est nécessaire.

La décision du Conseil constitutionnel rendue le 7 août 2025 sur la loi Duplomb renforce la nécessité d’un débat à avoir sur l’alimentation. C’est un des besoins les plus fondamentaux des êtres humains, pourtant elle ne trouve pas de traduction juridique directe dans la constitution française. Sans droit constitutionnel à l’alimentation, les interventions du Conseil restent en effet limitées pour faire face aux difficultés que rencontre le système de production alimentaire en place. Continuer la lecture de Au-delà de la loi Duplomb : débattre du droit à l’alimentation